孕妇要多吃什么食物

孕妇可以适量吃富含优质蛋白、叶酸、铁、钙、维生素的食物，主要有鸡蛋、西蓝花、瘦肉、牛奶、橙子等。孕期饮食需注意营养均衡，避免过量摄入高糖高脂食物。

一、鸡蛋

鸡蛋含有丰富的优质蛋白和卵磷脂，有助于胎儿神经系统发育。蛋黄中的胆碱对胎儿大脑发育有重要作用。建议每天食用1-2个水煮蛋或蒸蛋，避免生食或半熟蛋以防止沙门氏菌感染。

二、西蓝花

西蓝花富含叶酸和膳食纤维，能预防胎儿神经管缺陷并缓解孕期便秘。其维生素C含量较高，可促进铁吸收。烹饪时建议清炒或焯水凉拌，避免长时间高温烹煮导致营养流失。

三、瘦肉

瘦牛肉、鸡胸肉等红白肉提供血红素铁，能预防孕期缺铁性贫血。肉类中的维生素B12有助于维持神经系统功能。选择瘦肉部位并采用蒸煮方式，减少油脂摄入，每周摄入3-4次为宜。

四、牛奶

牛奶是钙和维生素D的优质来源，有助于胎儿骨骼发育并预防孕妇骨质疏松。乳糖不耐受者可选择低乳糖牛奶或酸奶。每日建议饮用300-500毫升，可分次饮用以促进吸收。

五、橙子

橙子含有丰富的维生素C和生物类黄酮，能增强免疫力并促进胶原蛋白合成。其天然叶酸含量对胎儿发育有益。建议直接食用鲜果而非果汁，每天1-2个中等大小橙子即可满足需求。

孕期饮食应遵循多样化原则，除上述食物外还需搭配全谷物、坚果、深海鱼类等。注意分餐制避免过饱，烹饪方式以蒸煮炖为主。避免食用生肉、生蛋、酒精及含咖啡因饮品。定期产检时可根据医生建议调整膳食结构，必要时在专业人员指导下补充孕期复合维生素。保持适度运动如散步、孕妇瑜伽等，有助于营养吸收和体重控制。