维生素B7是什么

维生素B7是水溶性维生素B族成员之一，又称生物素或维生素H，主要参与糖类、脂肪和蛋白质的代谢过程。

1、代谢功能

维生素B7作为羧化酶的辅酶，帮助催化二氧化碳固定反应，在葡萄糖异生、脂肪酸合成以及氨基酸代谢中起关键作用。缺乏时可能导致皮肤干燥、脱发等症状。

2、毛发健康

维生素B7通过促进角蛋白合成维护毛发强度，临床可用于改善脆甲症和脱发。部分洗发产品添加生物素以增强护发效果。

3、神经系统

维生素B7参与髓鞘形成和神经递质合成，缺乏可能引发抑郁、嗜睡等神经症状。妊娠期适量补充有助于胎儿神经系统发育。

4、血糖调节

维生素B7通过增强胰岛素敏感性辅助血糖调控，2型糖尿病患者可能出现生物素水平降低，但补充效果仍需更多研究证实。

5、食物来源

动物肝脏、蛋黄、坚果类含丰富维生素B7，肠道菌群也能合成部分生物素。长期使用抗生素或生鸡蛋可能干扰其吸收。

保持均衡饮食通常可满足维生素B7需求，特殊人群如孕妇、长期服药者可在医生指导下评估补充必要性。避免过度摄入生鸡蛋清，其中抗生物素蛋白会阻碍吸收。出现不明原因脱发或皮疹时建议检测生物素水平。