转子下骨折病人的饮食宜忌

转子下骨折病人饮食需兼顾骨骼修复与胃肠保护，宜选择高钙高蛋白食物，忌辛辣刺激及高脂难消化食物。

1、高钙食物

骨折愈合需大量钙质参与，每日应摄入300-500毫升牛奶或酸奶，搭配豆腐、芝麻酱等植物性钙源。乳糖不耐受者可选择低乳糖舒化奶或钙强化豆浆。同时补充维生素D促进钙吸收，如每周食用2-3次深海鱼。

2、优质蛋白

胶原蛋白合成需要足量蛋白质，建议选择易消化的鱼肉、鸡胸肉，每日摄入量按每公斤体重1.2-1.5克计算。可将肉类切碎制成肉丸、肉末粥，搭配鸡蛋羹等软质蛋白食物。

3、维生素C

新鲜彩椒、猕猴桃、草莓等富含维生素C的水果可促进胶原形成，建议每日200-300克分次食用。卧床患者可将水果榨汁后过滤饮用，避免果渣刺激胃肠。

4、膳食纤维

全麦面包、燕麦片等粗粮能预防便秘，但需煮至软烂。每日搭配50克水发木耳或银耳，其胶质成分既能润肠又含多糖类促修复物质。

5、禁忌食物

禁止饮酒及含咖啡因饮料，避免钙质流失。辣椒、咖喱等刺激性调味料可能加重卧床患者的反酸症状。油炸食品和肥肉会延缓胃肠排空，增加腹胀风险。

骨折恢复期建议采用少量多餐制，每日5-6餐减轻胃肠负担。餐后保持半卧位30分钟预防反流，两餐间可饮用温蜂蜜水润肠。若出现持续食欲不振或排便异常，应及时联系营养科调整食谱。长期卧床者每周监测血清钙、白蛋白指标，必要时在医生指导下使用肠内营养制剂补充。