乌鸡是热性还是凉性

‌乌鸡为平性食物‌，既不属于热性，也不属于凉性。

乌鸡甘，平，富含蛋白质、维生素、铁元素等营养成分，具有滋阴补血、益气健脾的功效，通常用于调理气血亏虚、肝肾不足等问题。无论是体质偏寒易手脚冰凉者，还是体质偏热易上火者，一般都可以通过食用乌鸡来调养身体，补充营养。因此，乌鸡属平性食物，具有性质温和、不寒不热的特点。此外，在制作乌鸡汤时，搭配温补的红枣、桂圆，可增强滋补阳气的效果，适合阳虚体质者；加入清热润燥的百合、玉竹，则偏向滋阴降火，适合阴虚内热人群。

日常生活中，建议适量摄入富含蛋白质、维生素、矿物质等营养的食物，如牛肉、西红柿、苹果等，补充身体所需的能量，有助于维持机体健康。