鼻咽癌化疗期间的饮食护理是怎样

鼻咽癌化疗期间的饮食护理需以高蛋白、易消化、营养均衡为原则，重点补充优质蛋白、维生素及矿物质，避免辛辣刺激食物。

1、高蛋白饮食

化疗会损伤正常细胞，需补充优质蛋白促进修复。推荐鸡蛋羹、清蒸鱼、豆腐等易吸收的食材，每日摄入量应达到每公斤体重1.2-1.5克蛋白。乳清蛋白粉可溶于粥或汤中食用。

2、维生素补充

维生素C和B族维生素有助于减轻化疗副作用。可食用猕猴桃、西蓝花等新鲜蔬果，必要时遵医嘱服用复合维生素片。深色蔬菜每日摄入300-500克。

3、少食多餐

将三餐拆分为5-6次进食，每次少量以减轻胃肠负担。可选择燕麦糊、山药泥等半流质食物，进食间隔2-3小时为宜。

4、水分管理

每日饮水1500-2000毫升，分次少量饮用。若出现呕吐可含服话梅或饮用淡盐水，严重脱水时需静脉补液。

5、忌口事项

避免腌制、烧烤类食物，禁烟酒及碳酸饮料。口腔溃疡时可选择室温流食，过热食物可能加重黏膜损伤。

化疗期间需定期监测体重和血常规指标，若连续3日进食不足正常量60%应及时就医。可记录饮食日记帮助营养师调整方案，餐前用淡盐水漱口能改善味觉敏感度。家属应提供安静的进食环境，避免强迫进食导致心理抵触。恢复期可逐步增加坚果、牛肉等食材，但需持续保持低脂高纤维的饮食结构至少6个月。