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得了糖尿病可以喝稀饭吗

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得了糖尿病可以喝稀饭吗

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赵蕾副主任医师首都医科大学宣武医院

糖尿病患者可以适量喝稀饭，但需注意选择糙米或杂粮稀饭，控制摄入量并搭配蛋白质和蔬菜。
1、血糖影响
稀饭升糖指数较高，可能导致餐后血糖快速上升，建议监测血糖变化。
2、食材选择
优先选用糙米、燕麦等全谷物制作稀饭，减少精白米使用以降低升糖负荷。
3、搭配进食
稀饭应与鸡蛋、豆制品等优质蛋白及绿叶蔬菜同食，延缓碳水化合物吸收。
4、进食时间
避免空腹单独食用稀饭，建议作为正餐部分在医生指导下合理安排。
糖尿病患者需定期监测血糖，根据个体情况调整饮食结构，必要时咨询营养师制定个性化食谱。

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