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吃南瓜皮可以保护眼睛吗

病情描述:

吃南瓜皮可以保护眼睛吗

医生回答专区因不能面诊，医生的建议仅供参考

王燕主任医师中日友好医院

南瓜中含的抗氧化剂β胡萝卜素具有护眼、护心和抗癌功效。距离南瓜皮越近的部分，营养越丰富。因此，南瓜吃时去皮越少越好。南瓜籽可以煮着吃或晒干后炒着吃。南瓜子含有益大脑健康的欧米伽-6等重要脂肪酸。

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