白豌豆的功效与作用 - 问答频道

白豌豆的功效与作用

女，49岁

病情描述:

白豌豆的功效与作用

医生回答专区因不能面诊，医生的建议仅供参考

去挂号

朱明炜主任医师北京医院

白豌豆富含优质蛋白和膳食纤维，具有促进消化、稳定血糖、补充营养、增强免疫力等功效，适合煮粥或制作豆泥食用。
1、促进消化
白豌豆含有丰富膳食纤维，能刺激肠道蠕动，帮助缓解便秘症状，膳食纤维还可作为益生元促进肠道有益菌繁殖。
2、稳定血糖
白豌豆的慢消化碳水化合物和膳食纤维能延缓葡萄糖吸收，使餐后血糖上升更平缓，适合糖尿病患者作为主食替代品。
3、补充营养
白豌豆含有优质植物蛋白、B族维生素和铁、锌等矿物质，能帮助改善营养不良状况，特别适合素食者补充蛋白质。
4、增强免疫
白豌豆中的锌元素和维生素C有助于维持正常免疫功能，其含有的植物化学物质具有抗氧化作用，可帮助清除体内自由基。
建议将白豌豆提前浸泡后煮熟食用，避免生食引起胃肠不适，对豆类过敏者应谨慎食用，日常可搭配谷物保证营养均衡。

相关问题

什么是红细胞压积

红细胞压积实际上就是大家常说的红细胞比容，属于血茧当中常规的检查主要就是用来检查人体内红细胞数量以及体积的大小，这样可以充分反映出患者的贫血状态，此外当大家大量运动，不及时补充水分以及出现疾病性脱水情况的时候，会导致大家的红细胞压积出现增高的情况，另外如果大家出现了贫血的症状，或者是进行了血液稀释但操作的话，会导致大家的红细胞压积出现降低的情况。

72679次浏览

贫血怎么治疗快

贫血这种情况在日常中，相信大家已经见怪不怪了，诱发该情况出现的因素特别多，比如营养不良，发生了溶血情况，亦或是车祸、分娩造成的大出血等，都可能会导致贫血的出现，不同的原因有不同的治疗方式。治疗贫血的常见方式主要有药物、饮食调理等，只有找准贫血的原因，对症下药，才可快速治疗贫血。

66155次浏览