薏苡仁什么健康营养价值呢？

Question

在家煮粥的时候喜欢放一些薏苡仁，薏苡仁对人体有什么健康营养价值呢？

Answer 1

薏苡仁又名薏米，是药食两用的常用药材之一。薏苡仁药用最早记载在《神农本草经》，认为薏苡仁擅长治疗风湿痹痛，能够下气除湿，长期服用还可以轻身益气。中医认为，薏苡仁味甘、淡，性凉，归脾胃肺经，具有利水渗湿、健脾除痹、清热排脓的功效。