蛋白质是维系身体健康的关键吗？

Question

为了可以维系我们的身体，我们需要摄入很多的微量元素，蛋白质是维系身体健康的关键吗？

Answer 1

从脚后跟到头发稍，包括皮肤、骨骼、肌肉和所有器官都主要是由蛋白质构成的。儿童时期，身体皮肤、骨骼、肌肉和各个器官不断生长发育，需要摄入大量的蛋白质;成年后虽然生长发育停止，但体内蛋白质不断更新消耗(新陈代谢)，故也需要从食物补充;老年后体内蛋白质逐渐流失，器官萎缩，骨骼肌肉减少，身高变矮，饮食补充蛋白质尤为重要;孕妇和乳母为了孕育或哺育新生命，也必须摄入很多蛋白质。