魔芋的成分是什么？

Question

魔芋偶尔会成为我的代餐食品，魔芋的主要成分是什么？

Answer 1

多种微量元素、10多种氨基酸和葡甘露聚糖等成分，高纤维、低脂肪、低蛋白食物，有很好的降血脂、降血糖、降血压以及开胃通便效果，也有减肥、通脉、养颜、散毒等功效。鲜的魔鱼不可以直接食用，食用后可能会出现恶心、呕吐、腹泻、头痛等副作用，需要进行加工。

Answer 2

魔芋的主要成分为甘聚糖、蛋白质、果糖、果胶、魔芋淀粉等。如甘聚糖能有效地干扰癌细胞的代谢功能，魔芋凝胶进入人体肠道后就形成孔径大小不等的半透膜附着于肠壁，能阻碍包括致癌物质在内的有害物质的侵袭，从而起到解毒、防治癌肿的作用。如甲状腺癌、胃贲门癌、结肠癌、淋巴瘤、腮腺癌、鼻咽癌等。