韩国泡菜有哪些营养价值

Question

舍友很喜欢去韩国旅游，也很喜欢吃当地的美食，带了很多泡菜回到宿舍，韩国泡菜有哪些营养价值呢？

Answer 1

韩国泡菜的营养价值有以下几点：
1、促进营养物质的吸收。
2、预防糖尿病。
3、改善肠道功能。
4、对身体酸碱度的调节作用。
5、维持膳食营养均衡，是低热量食品。
6、降低血清胆固醇水平和血脂浓度。
7、调节免疫功能。
8、抗高血压作用。
9、抗肿瘤作用。
10、具有预防便秘及肠炎，结肠炎类疾病的作用。
11、香辛料的添加与调配，是营养休闲食品。