适量饮酒可能有助于心血管健康,但过量饮酒会对肝脏、胃肠等器官造成损害。
少量饮酒可能通过提升高密度脂蛋白胆固醇水平,降低动脉粥样硬化风险。红酒中的多酚类物质如白藜芦醇具有抗氧化作用,但需注意每日酒精摄入量不宜超过15克。
酒精可暂时抑制中枢神经系统,缓解焦虑情绪,促进社交场合的放松感。这种效果具有时效性,依赖酒精缓解压力可能发展为心理依赖。
长期过量饮酒会导致肝细胞脂肪变性,逐步发展为酒精性肝炎、肝硬化。乙醇代谢产生的乙醛可直接破坏肝细胞线粒体功能,每日摄入酒精超过40克即存在风险。
酒精刺激胃黏膜导致充血水肿,可能引发胃炎、胃溃疡。高浓度酒精会破坏胃肠黏膜屏障,增加消化道出血概率,伴随腹痛、黑便等症状。
慢性酒精中毒可引起周围神经病变,表现为肢体麻木、共济失调。酒精干扰维生素B1代谢,严重时导致韦尼克脑病,出现意识障碍和眼肌麻痹。
建议成年男性每日酒精摄入不超过25克,女性不超过15克。饮酒时应避免空腹,搭配富含优质蛋白的食物可减缓酒精吸收。存在慢性肝病、高血压等基础病患者应严格戒酒,饮酒后出现持续腹痛或意识改变需立即就医。日常可通过茶多酚、奶蓟草等护肝成分辅助代谢,但最有效的预防措施仍是控制饮酒量。