喝豆奶可以补钙吗？

Question

孩子不喜欢喝牛奶，但是蛮喜欢市面上的豆奶的，不知知道喝豆奶是不是可以帮助补钙？

Answer 1

喝豆奶可以补钙，但补钙效果因豆奶种类和制作工艺而异。豆奶主要由大豆制成，含有一定量的钙质，但钙含量通常低于牛奶。部分强化钙的豆奶产品可达到与牛奶相近的钙含量。补钙效果还受个体吸收率、饮食习惯等因素影响。

普通豆奶的钙含量约为牛奶的三分之一，每100毫升约含15-20毫克钙。大豆本身含钙量较高，但加工过程中部分钙会流失。饮用豆奶时，建议选择明确标注钙含量的产品，并注意查看营养成分表。豆奶中的植酸和草酸可能影响钙吸收，但与维生素D搭配食用可提高吸收率。豆奶还含有优质蛋白、大豆异黄酮等营养素，对骨骼健康有综合益处。

强化钙的豆奶通常添加碳酸钙或磷酸钙，钙含量可达每100毫升120毫克以上，接近牛奶水平。这类产品更适合乳糖不耐受或素食人群作为钙来源。选择时需注意添加剂成分，避免过量摄入糖分或其他辅料。豆奶中的大豆蛋白有助于减少钙排泄，长期饮用对维持骨密度有一定帮助。但严重缺钙者需结合其他高钙食物或补充剂。

建议将豆奶纳入多样化饮食，搭配绿叶蔬菜、坚果、豆腐等富钙食物。每日饮用250-300毫升强化钙豆奶可满足部分钙需求。儿童、孕妇等需钙量较高人群应咨询营养师制定个性化方案。同时保证适量日晒促进维生素D合成，提升钙利用率。若存在骨质疏松等疾病，需在医生指导下进行综合补钙治疗。