如何改善脂肪肝？

Question

脂肪肝是一种肥胖病，应该如何改善这种肥胖病？

Answer 1

蛋白质中富含必需氨基酸有抗脂肪肝作用，蛋白质还可提供胆碱、蛋氨酸等抗脂肪肝因子，使脂肪变成脂蛋白，继而运出肝脏，可防止肝脂肪浸润。蛋白质应占总能量的15％至20％，其中1/3为动物质白。蛋白质的摄入量以90克至120克为宜。供给蛋白质的食物可选用瘦肉类、牛奶、鱼虾类、鸡蛋清及少油豆制品等。