茶水太烫有什么害处呢？

Question

我平时喜欢喝烫的茶水，有时候把皮都烫坏了，茶水太烫好不好呢？

Answer 1

饮用过烫的茶水可能对口腔、食管黏膜造成损伤，长期可能增加食管疾病风险。茶水温度超过65℃时，可能引发黏膜烫伤、慢性炎症等问题。

高温茶水直接接触口腔和食管黏膜，可能导致局部组织充血水肿，出现灼痛感。反复烫伤会破坏黏膜屏障功能，使细胞异常增生。世界卫生组织将超过65℃的热饮列为2A类致癌物，与食管癌发生存在关联。长期饮用烫茶的人群中，食管黏膜上皮增厚、白斑等病变概率较高。烫茶爱好者可能出现味觉敏感度下降，影响正常进食。

部分人群因口腔黏膜较薄或存在基础疾病，对高温更敏感。老年人黏膜修复能力减弱，烫伤后恢复较慢。儿童口腔黏膜娇嫩，更容易被高温液体灼伤。胃食管反流患者黏膜已存在炎症，高温刺激可能加重病情。某些药物如化疗药物会导致黏膜脆弱，饮用烫茶可能引发溃疡。

建议将茶水晾至60℃以下饮用，可通过手腕内侧测试温度。日常可选择宽口杯加速散热，避免使用保温性过强的容器。出现持续口腔灼痛、吞咽困难时需及时就医。饮茶时注意小口慢饮，避免短时间内摄入大量高温液体。同时保持均衡饮食，适量补充维生素B族和锌元素促进黏膜修复。