冬天适合吃藕吗？ - 问答频道

冬天适合吃藕吗？

男，39岁

病情描述:

一到冬天我就爱吃火锅，在火锅里面，我会放些藕进去煮，冬天适合吃藕吗？

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谢琪主任医师桂林市人民医院

冬天是适合吃藕的，因为冬季天气干燥食用莲藕不但香嫩可口，还清热润燥，它含大量蛋白质、维生素及钙磷铁等多种矿物质，肉质肥嫩，口感甜脆，生食堪与梨媲美，适宜老少滋补。

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