平常的时候吃醋对身体好吗？

Question

不管家里做饺子的时候还是做菜的时候，我都喜欢吃一些醋，平常的时候吃醋对身体好吗？

Answer 1

平常吃醋对身体是比较好的，而且吃醋能够软化血管，同时也能够预防脑血管疾病的出现，而且做菜的时候放点醋还有利于身体的吸收，这样也能够更好的利用青菜中的营养价值，其实，醋本来就是五谷杂粮酿成的，跟酒一样，保存了原材料中的精华，比如醋中的柠檬酸、醋酸、氨基酸，都是对人体很有好处的营养成分。