芝麻粥怎样做更营养

Question

我气血虚，我看书上说喝点芝麻粥可以补血，我就想试试，那怎样做更营养？

Answer 1

若出现胃肠功能较弱或需要营养补充的情况，可以适量吃黑芝麻、核桃仁、山药、红枣等食物，也可以遵医嘱吃乳酸菌素片、胰酶肠溶胶囊、复方消化酶胶囊、维生素B族片等药物。建议及时就医，积极配合医生治疗，在医生的指导下服用合适的药物，并做好饮食调理。

一、食物

1、黑芝麻

黑芝麻富含不饱和脂肪酸和钙质，可研磨后加入粥中提升营养价值。

2、核桃仁

核桃仁含优质蛋白和omega-3脂肪酸，切碎后与粥同煮能增强健脑功效。

3、山药

山药含黏液蛋白和淀粉酶，去皮切块熬煮可改善粥品健脾养胃作用。

4、红枣

红枣富含铁元素和环磷酸腺苷，去核后与粥同炖能增强补血效果。

二、药物

1、乳酸菌素片

乳酸菌素片含活性益生菌，可调节肠道菌群平衡，需冷藏保存。

2、胰酶肠溶胶囊

胰酶肠溶胶囊含消化酶制剂，帮助分解蛋白质和脂肪成分。

3、复方消化酶胶囊

复方消化酶胶囊含多种消化酶，适用于胰腺功能不全患者。

4、维生素B族片

维生素B族片含多种B族维生素，可辅助改善代谢功能。

制作时可先将食材浸泡软化，使用砂锅文火慢炖，避免高温破坏营养成分，糖尿病患者需控制红枣用量。