红薯泥的制作方法是怎样的？ - 问答频道

红薯泥的制作方法是怎样的？

女，32岁 2018-09-04 19:48

病情描述:

我曾经在饭店吃过一次红薯泥，感觉挺好吃，我也想自己在家做一些，具体的制作方法是怎样的呢？

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谢琪主任医师桂林市人民医院 2018-09-04 20:18

红薯泥不但好吃还能减肥。材料：红薯500克，猪油25克。烹调步骤：1、选红心红薯洗净、去皮，上笼蒸或煮熟，取出压成泥；2、锅内下油烧热、放入苕泥，翻炒至水汽将干时，再加油继续炒至苕泥呈鱼子状时，快速炒匀即成。

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