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香菇洋葱汤具有增强免疫力、调节血脂、促进消化、抗氧化等功效,适合日常保健饮用。
香菇富含多糖类物质,能激活免疫细胞活性;洋葱含硫化物,有助于提升机体抗病能力。
香菇中的香菇嘌呤可降低胆固醇合成,洋葱所含前列腺素A具有软化血管作用。
洋葱膳食纤维刺激胃肠蠕动,香菇蛋白酶帮助分解蛋白质,改善消化功能。
香菇麦角硫因与洋葱槲皮素协同清除自由基,延缓细胞氧化损伤。
建议每周食用2-3次,搭配新鲜蔬菜水果效果更佳,高尿酸血症患者需控制香菇摄入量。
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