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香菇洋葱汤的功效有哪些
病情描述:
今天做的香菇洋葱汤味道鲜美,我就忍不住多喝了一碗,那这道汤会有哪些好处?
医生回答专区 因不能面诊,医生的建议仅供参考
  • 谢琪 主任医师 桂林市人民医院

    香菇洋葱汤具有增强免疫力、调节血脂、促进消化、抗氧化等功效,适合日常保健饮用。

    1、增强免疫力

    香菇富含多糖类物质,能激活免疫细胞活性;洋葱含硫化物,有助于提升机体抗病能力。

    2、调节血脂

    香菇中的香菇嘌呤可降低胆固醇合成,洋葱所含前列腺素A具有软化血管作用。

    3、促进消化

    洋葱膳食纤维刺激胃肠蠕动,香菇蛋白酶帮助分解蛋白质,改善消化功能。

    4、抗氧化

    香菇麦角硫因与洋葱槲皮素协同清除自由基,延缓细胞氧化损伤。

    建议每周食用2-3次,搭配新鲜蔬菜水果效果更佳,高尿酸血症患者需控制香菇摄入量。

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