产后吃落葵能补充哪些营养

Question

老婆总嫌弃月子餐太腻，今天我就买了些落葵想给老婆改善口味，吃这种蔬菜能补充什么营养？

Answer 1

产后吃落葵也是能补充营养的，落葵的营养素含量极其丰富，尤其钙、铁等元素含量甚高，除蛋白质含量比苋菜稍少之外，其他项目与苋菜不相上下。每100g新鲜落葵可食部分中主要营养成分为：蛋白质1.7g，碳水化合物3.1g，粗纤维素0.7g，胡萝卜素4.55mg，维生素B10.08mg，维生素B20.13mg，尼古酸1.0mg，维生素C102mg，钙205mg，铁2.2mg。