长期抽烟会不会破坏维生素C？

Question

我听说维生素C能够预防癌症的发生，就一直在补充维生素C，那长期抽烟会不会破坏维生素C？

Answer 1

长期抽烟会破坏维生素C。烟草中的有害物质会加速维生素C的氧化分解，导致体内维生素C水平下降，主要影响因素有吸烟频率、个体代谢差异、饮食摄入量、基础疾病等。

1、吸烟频率

每日吸烟数量越多，对维生素C的消耗越大。烟雾中的自由基与维生素C结合，导致其失效。建议吸烟者增加富含维生素C的食物摄入。

2、代谢差异

不同个体对维生素C的吸收和利用效率存在差异，吸烟会加剧这种差异。代谢较快者可能需要补充更多维生素C。

3、饮食摄入

日常饮食中维生素C摄入不足会加重吸烟导致的缺乏。新鲜蔬菜水果是维生素C的主要来源，吸烟者应保证足量摄入。

4、基础疾病

患有消化系统疾病或代谢性疾病者，维生素C吸收能力可能受损，吸烟会进一步恶化这种情况。必要时可在医生指导下补充维生素C制剂。

吸烟者应多吃柑橘类水果、西蓝花、彩椒等富含维生素C的食物，必要时遵医嘱服用维生素C补充剂，同时建议尽早戒烟以减少对营养素的破坏。