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苹果含有哪些营养物质？

病情描述:

我特别喜欢吃苹果，嫂子说苹果中含有丰富的营养物质，那么苹果含有哪些营养物质？

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胡小翠主任医师湖南省肿瘤医院

苹果是常见的一种水果，富含糖类、果胶、蛋白质，尚有苹果酸、奎宁酸、柠檬酸、酒石酸等多种有机酸与胡萝卜素、维生素B族、维生素C等，以及钾、锌、铁、磷、钙等多种微量元素。其浓郁的芳香气味，对人的神经有很强的镇静作用，能催人入眠。

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