最有营养的杂粮有什么？

Question

早上想煲杂粮粥给家里人当早餐，请问最有营养的杂粮有什么？

Answer 1

若出现营养补充需求或慢性病预防，可以适量吃燕麦、藜麦、糙米、荞麦等食物，也可以遵医嘱吃复合维生素B片、葡萄糖酸锌口服液、硫酸亚铁片、钙尔奇D等药物。建议及时就医，积极配合医生治疗，在医生的指导下服用合适的药物，并做好饮食调理。

一、食物

1、燕麦

燕麦富含膳食纤维和β-葡聚糖，有助于降低胆固醇，改善胃肠蠕动。

2、藜麦

藜麦含优质蛋白及全部必需氨基酸，适合素食者补充蛋白质。

3、糙米

糙米保留胚芽和麸皮，维生素B族和矿物质含量高于精白米。

4、荞麦

荞麦含芦丁和槲皮素，有助于维护血管弹性，适合三高人群。

二、药物

1、复合维生素B片

补充B族维生素，改善代谢功能，适用于长期精制饮食者。

2、葡萄糖酸锌口服液

纠正锌缺乏，促进儿童生长发育和免疫功能。

3、硫酸亚铁片

治疗缺铁性贫血，需配合维生素C促进吸收。

4、钙尔奇D

钙与维生素D复合制剂，预防骨质疏松，需遵医嘱使用。

杂粮需搭配均衡饮食，浸泡或发酵可提升营养吸收率，胃肠功能较弱者应从少量开始适应。