鱼眼吃了有营养吗？ - 问答频道

鱼眼吃了有营养吗？

女，19岁

病情描述:

我吃鱼的时候很少吃鱼眼，吃了鱼眼有好处吗？

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申家泉主任医师山东省立医院

鱼眼中含有丰富的维生素B1及二十二碳六烯酸和二十碳五烯酸等不饱和脂肪酸。这些营养物质可增强人的记忆力和思维能力，降低人体内胆固醇的含量。因此，经常用脑的人可常吃鱼眼。

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