中老年人为啥要适量的多吃玉米？

Question

我奶奶很喜欢吃玉米还说中老年人应该适量的吃些玉米，中老年人为啥要适量的多吃玉米？

Answer 1

中老年人适量多吃玉米有助于补充膳食纤维、维生素B族、叶黄素和镁元素，可以预防便秘、维护心血管健康、保护视力及调节血糖。

1、膳食纤维

玉米富含不可溶性膳食纤维，能促进胃肠蠕动，帮助中老年人预防便秘。日常可将玉米作为主食替代部分精米白面。

2、维生素B族

玉米胚芽中含丰富维生素B1、烟酸等，有助于维持神经系统功能和能量代谢。建议选择鲜玉米或低温处理的玉米制品保留营养。

3、叶黄素

玉米中的叶黄素能过滤蓝光，减缓中老年人黄斑变性风险。每周食用2-3次黄色玉米可积累抗氧化物质。

4、镁元素

每100克玉米约含120毫克镁，有助于调节血压和血糖。合并慢性病的中老年人食用前需咨询医生控制摄入量。

建议选择非转基因玉米，避免过量食用引发胀气，糖尿病群体需计入每日主食总量。