杏桃为什么可以防癌？

Question

杏桃只是一种水果，但是有人说可以防癌。杏桃为什么可以防癌呢？

Answer 1

杏桃可能有助于防癌，其防癌作用主要与维生素B17、膳食纤维、多酚类物质、硒元素等成分有关。

1、维生素B17

杏桃含有维生素B17，该成分在体内分解后可能产生氰化物，对异常细胞有选择性抑制作用。日常适量食用杏桃可辅助补充此类物质，但不可替代正规治疗。

2、膳食纤维

杏桃富含膳食纤维，能促进胃肠蠕动，缩短致癌物在肠道的停留时间。建议每日搭配其他高纤维食物如燕麦、芹菜共同食用。

3、多酚类物质

杏桃中的绿原酸、花青素等多酚类物质具有抗氧化特性，可中和自由基对细胞的损伤。此类成分也存在于蓝莓、紫甘蓝等深色蔬果中。

4、硒元素

杏桃含有的硒元素是谷胱甘肽过氧化物酶的重要组成成分，能帮助修复受损DNA。坚果类食物如巴西坚果同样富含硒元素。

杏桃作为辅助防癌食物需适量食用，过敏体质者应谨慎。保持均衡饮食并定期体检才是防癌核心措施。