为什么牛奶不能煮沸喝？ - 问答频道

为什么牛奶不能煮沸喝？

男，34岁

病情描述:

在牛奶的盒子上提示牛奶不建议煮沸饮用，这是为什么呢？

医生回答专区因不能面诊，医生的建议仅供参考

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胡小翠主任医师湖南省肿瘤医院

液态袋(盒)装牛奶可以直接饮用，也可以加热饮用。但不能高温煮沸，否则破坏其营养成份、降低营养效果。还有牛奶与蜂蜜同时食用效果更好。

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