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黄曲霉毒素是怎样伤害胃的?
病情描述:
老公每天早上都会喝一杯牛奶,最近发现肠胃不太好,黄曲霉毒素是怎样伤害胃的?
医生回答专区 因不能面诊,医生的建议仅供参考
  • 王雪梅 主任医师 北京大学人民医院
    黄曲霉毒素会造成食物的污染,如果在人类进食了这些污染的食物后,就有可能会对肠胃造成一种伤害。黄曲霉毒素主要是用于土壤,可以用于各种粮油作物、各种蔬菜水果中,当这些物质进入到食物当中之后,就会对人体造成损害,所以在平常吃东西的时候一定要清洗干净。
  • 李渊 主任医师 北京大学第三医院
    调查结果得出,黄曲霉毒素一般通过饲料进入牛奶。动物采食含有霉菌毒素的饲料后,其内脏和所产的奶、蛋、肉中也会含有毒素,通过食物链侵害人类。
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