玉米中有哪些营养元素？ - 问答频道

玉米中有哪些营养元素？

男，8岁

病情描述:

孩子们特别不爱吃玉米，但是朋友说这样不好，不能补充营养元素，那么玉米中有哪些营养元素？

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谢琪主任医师桂林市人民医院

不吃玉米，可能会影响身体的正常发育，玉米中的脂肪、磷元素、维生素B2的含量居谷类食物之首，其中脂肪含量为面粉、大米的一倍多。胡萝素的含量更是面粉、大米望尘莫及。玉米中含有亚油酸和维生素E。能使人体内胆固醇水平降低，从而减少动脉硬化的发生。

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