红薯有什么营养价值？ - 问答频道

红薯有什么营养价值？

女，32岁 2018-04-18 17:16

病情描述:

我比较喜欢吃红薯，味道很喜欢，那么红薯有什么营养价值？

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陈启众副主任医师宁夏医科大学总医院 2018-04-18 17:28

红薯富含大量的胡萝卜素，对儿童以及老人的视力都有益处。它含有钙、钾、镁，可减缓因年龄的增长而造成的钙质流失。此外，红薯的热量只有同等大米的1/3，而且几乎不含脂肪和胆固醇，是很好的低脂、低热量减肥食品。

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