糙米对大脑有啥好处？

Question

我平时煮饭的时候都喜欢在大米里面加一点糙米，不知道糙米对大脑有啥好处？

Answer 1

全麦制品和糙米，增强肌体营养吸收能力的最佳途径是食用糙米。糙米中含有各种维生素，对于保持认知能力至关重要。其中维生素B6对于降低类半胱氨酸水平最有作用。