糖尿病吃海鲜升高血糖吗？

Question

我是Ⅱ型糖尿病患者，平时饮食都很注意，就是爱吃海鲜，吃完以后血糖就控制不住了。明明没有什么脂肪的东西为什么还升高血糖呢？

Answer 1

这是因为因为蛋白质、脂肪、碳水化合物这三大营养素在体内会相互转化，即使一口饭不吃，进食大量的鱼、虾、瘦肉、豆制品等食物，其中的蛋白质所含的生糖氨基酸也会转化成葡萄糖，从而导致血糖难以控制。