茄子皮能预防病症吗？ - 问答频道

茄子皮能预防病症吗？

男，37岁 2018-04-25 21:14

病情描述:

我看书上说茄子皮是非常好的东西，含维生素多能预防病症，想知道茄子皮能预防病症吗？

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谢琪主任医师桂林市人民医院 2018-04-25 21:24

茄子的紫色皮中含有丰富的维生素E、维生素P，是其他蔬菜无法比拟的。其中维生素P具有增加毛细血管弹性、改善微循环的作用，对高血压、动脉硬化及坏血病患者，均有一定的预防作用。

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