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菠菜有什么营养?
病情描述:
每天家里都会做菠菜吃的,那么菠菜有什么营养?
医生回答专区 因不能面诊,医生的建议仅供参考
  • 张月美 主任医师 济宁市中医院
    菠菜所含胡萝卜素在人体内会转化成维生素A,有助于维持正常视力和上皮细胞的健康。加之菠菜中的蛋白质、核黄素及铁、磷等无机盐含量也较许多蔬菜高。这些成分对眼睛具有保健作用。
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