马齿苋的作用是什么？

Question

去饭店吃饭的时候，吃到了马齿苋，服务员说马齿苋是野菜，作用很多，我想知道这马齿苋的作用是什么？

Answer 1

马齿苋具有清热解毒、凉血止血、利湿消肿等作用。

马齿苋是一种药食同源的植物，含有丰富的维生素C、维生素E、膳食纤维以及多种矿物质。其清热解毒的作用有助于缓解因热毒引起的咽喉肿痛、口腔溃疡等症状。凉血止血的功效可用于辅助治疗便血、痔疮出血等出血症状。利湿消肿的特性使其对湿热引起的水肿、小便不利有一定改善效果。马齿苋中的黄酮类化合物和脂肪酸还具有抗氧化作用，有助于清除体内自由基。新鲜马齿苋可作为蔬菜食用，晒干后可入药，常与白茅根、车前草等配伍增强疗效。

日常可将马齿苋焯水凉拌或煮粥食用，脾胃虚寒者应避免过量服用。