微量元素可以通过饮食补充吗？

Question

怀疑孩子缺乏微量元素了，可以通过饮食调整来补充吗？

Answer 1

微量元素一般可以通过饮食补充，但需根据具体元素类型和缺乏程度调整膳食结构。

人体必需的微量元素包括铁、锌、硒、碘等，这些元素在天然食物中广泛存在。动物肝脏、红肉、贝类可提供易吸收的血红素铁；牡蛎、坚果、全谷物富含锌元素；海带、紫菜等海产品是碘的优质来源；巴西坚果、鱼类则含有较多硒。对于轻度缺乏者，增加对应食物摄入量通常能改善状况。部分微量元素如铁在植物性食物中吸收率较低，可搭配维生素C含量高的果蔬促进吸收。妊娠期、生长发育期等特殊阶段需重点监测锌、碘等元素水平。

若长期存在微量元素缺乏症状如贫血、甲状腺肿大或免疫力下降，建议就医评估后制定个性化方案，必要时在医生指导下配合补充剂使用。日常保持食材多样化有助于预防微量元素缺乏。