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维生素C有哪些作用？

男，39岁

病情描述:

维生素C对我们人体都有哪些作用，可以预防癌症吗？

医生回答专区因不能面诊，医生的建议仅供参考

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夏廷毅主任医师北京华信医院

蔬菜中所含的：叶绿素，抗突变作用强；干扰素诱生剂，是蔬菜能抗癌的主要原因；维生素C，可提高免疫力，通过促进干扰素的合成能抑制癌细胞和致癌病毒，消除外来致癌物在体内的合成。

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