坚果的种类有哪些？ - 问答频道

坚果的种类有哪些？

女，33岁

病情描述:

吃坚果有很多营养，我只喜欢吃花生，想知道坚果的种类有哪些？

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王燕主任医师中日友好医院

坚果，包括核桃、花生、瓜子、南瓜子、开心果、扁桃仁、杏仁等，富含蛋白质、多不饱和脂肪酸、钙、铁、锌和维生素，营养价值较高。全素者每天食用20~30克（可食部分），大约2小捧（单手捧）；蛋奶素者每天食用15~25克坚果。

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