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凉拌菜吃隔夜的有什么危害呢

女，28岁

病情描述:

我的妹妹说凉拌菜不可以吃隔夜的，凉拌菜吃隔夜的有什么危害呢？

医生回答专区因不能面诊，医生的建议仅供参考

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张月美主任医师济宁市中医院

凉拌菜：大多凉拌菜没有经过高温加热制作，会导致细菌和寄生虫卵残留。而有些病菌可在冰箱冷藏室的低温下繁殖，病菌会引起肠道疾病。

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慢性结肠炎的原因

尽管慢性结肠炎不属于极其严重的疾病，但是因为它会给人体带来很多不适的症状表现，同时治疗起来也比较麻烦，所以在生活中人们还是应该根据其常见的病因做好相关的预防工作。而导致人体发作慢性结肠炎这种病症的原因，目前主要被分为三种分别是免疫因素、过敏因素以及感染因素。

慢性结肠炎如何止泻

慢性结肠炎在目前的医学上出现几率比较高，会导致患者伴有很多症状，所以需要积极的止泻，止泻的过程中有很多不一样的方法，可以选择中药治疗，也可以选择西药治疗，另外也应该积极的缓解疼痛，必要的情况下也可以直接选择止泻的药物。

什么是慢性结肠炎活动期

慢性结肠炎活动期时患者会发生很多的症状，比如腹泻、腹痛。一般腹痛表现为左下腹部阵痛，有的会涉及全腹痛，另外还会伴有乏力、多梦、消瘦等等的不适感，所以要及时检查与治疗，可以通过内镜检查，通过药物与外敷的方法治疗。

怎么预防慢性结肠炎

慢性结肠炎是一种容易反复发作的疾病，积极的预防，有利于身体健康。平时要注意劳逸结合，不能过于劳累。还需要注意食品的安全、卫生，吃易消化的食物。在发病的高峰期要注意增减衣服，经常进行体育锻炼。另外，心情舒畅也是一个很重要的方面。

轻度慢性结肠炎的症状

轻度慢性结肠炎常伴有腹痛，多为轻度到中度痉挛性腹痛，患者还会出现面色苍白，精力不足，四肢无力。结肠炎最常见的症状是腹泻，有许多类似粘液的血便，水样便和稀便。5％的溃疡性结肠炎患者可能有便秘。有些患者还会出现肠出血的现象，在大多数情况下血液混合在液体粪便中。

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