凉拌菜吃隔夜的有什么危害呢

Question

我的妹妹说凉拌菜不可以吃隔夜的，凉拌菜吃隔夜的有什么危害呢？

Answer 1

凉拌菜：大多凉拌菜没有经过高温加热制作，会导致细菌和寄生虫卵残留。而有些病菌可在冰箱冷藏室的低温下繁殖，病菌会引起肠道疾病。