豆类食物有什么营养元素？ - 问答频道

豆类食物有什么营养元素？

病情描述:

我平时吃豆类食物吃的比较多，豆类食物有什么营养元素？

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谢琪主任医师桂林市人民医院

豆类食物营养元素很多，其不仅富含钙和维生素C和膳食纤维，这些难得的食物在严寒的冬季里不但避免了因为日照不足而缺钙的问题，还大量的补充了维生素C，避免了抗坏血酸病的发生。

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