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如何避免蜡样芽胞杆菌的传染？

病情描述:

天气一热，各种病毒滋生，蜡样芽胞杆菌也会引起食物中毒，那如何避免蜡样芽胞杆菌的传染？

医生回答专区因不能面诊，医生的建议仅供参考

徐秀亮副主任医师池州市人民医院

厨师和食品加工人员在加工食品前要洗手、戴口罩餐具要洗净、消毒，生熟食品要分开加工和贮存，避免食品遭受蜡样芽胞杆菌及其毒素的污染。

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