花生对身体健康有什么帮助呢

Question

我最近看了一本养生的食谱，书中提到了多吃花生有利于身体健康，那么花生对身体健康有什么帮助呢

Answer 1

花生中富含这丰富的营养物质有效地促进了身体的健康成长，例如植物固醇、皂角甙、白藜芦醇、抗氧化剂等，对防止营养不良，预防糖尿病、心血管病、肥胖具有显著作用。尤其是β—谷固醇有预防大肠癌、前列腺癌、乳腺癌及心血管病的作用。其中的白藜芦醇具有很强的生物活性，不仅能抵御癌症，还能抑制血小板凝聚，防止心肌梗死与脑梗塞。花生集营养、保健和防病功能于一身，对平衡膳食、改善中国居民的营养与健康状况具有重要的作用。