常吃韭菜能防癌吗？

Question

我们家喜欢包韭菜饺子，感觉味道特别的鲜，今天听朋友说常吃韭菜还能防癌，是不是这样呢？

Answer 1

常吃韭菜好处多，韭菜所含的挥发油及硫化物具有帮助降低血脂、防止动脉硬化的作用。韭菜还含有较多的纤维素，每100克韭菜含1.5克纤维素，比大葱和芹菜都高，不仅可促进肠道蠕动，有效预防习惯性便秘和大肠癌的发生，故有“洗肠草”之称。