骨折病人能喝骨头汤补钙吗？

Question

我肋骨骨折后，老婆一直都在为我炖骨头汤，喝这种汤可以补钙吗？

Answer 1

喝骨头汤并不能补钙，因为骨头汤里面的成分是非常复杂的，骨骼最主要的成分是羟基磷灰石，这种东西非常坚硬，用开水熬是熬不出钙的，所以骨头汤里面钙的含量是非常非常低的。因此，如果想通过喝骨头汤来补充钙质是不够的，还不如吃点虾皮，或者在药店里面买点钙片更有帮助。