如何远离蜡样芽胞杆菌中毒呢？

Question

医生说我可能是蜡样芽胞杆菌中毒，如何远离蜡样芽胞杆菌中毒呢？

Answer 1

一方面，夏季的室温保存下的米饭类食物最容易受蜡样芽胞杆菌污染，所以夏季要注意食物保存;还要注意蜡样芽胞杆菌食物中毒与饮食卫生关系密切，食入的食品中含菌量越高，越容易发生中毒，且中毒症状越重。所以要注意注意这两方面。