圈养鲑鱼有营养吗？ - 问答频道

圈养鲑鱼有营养吗？

男，31岁

病情描述:

我比较喜欢吃鲑鱼，但是野生的比较贵，所以我都买圈养的，这种鱼有营养吗？

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胡小翠主任医师湖南省肿瘤医院

这种鱼的营养元素比较少。圈养鲑鱼维生素D含量少，却含有大量污染物，如致癌物、多氯联苯、溴化的阻燃剂和杀虫剂。只有每五个月吃一次鲑鱼，癌症的患病率才不会增加。

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