高纤粗粮饼干营养吗？

Question

这段时间感觉自己变胖了，就用高纤粗粮饼干代替主食，这样吃营养吗？

Answer 1

高纤粗粮饼干的脂肪含量通常都在 25％ 以上，也就是说吃 100 克，大约 6、7 块饼干，就相当于吃下去了25克脂肪。因为这些纤维在吸油之后会变软，而且越是饱和脂肪或者反式脂肪软化作用越明显，做出来的饼干越酥、口感越棒。