冰淇淋有营养价值吗？ - 问答频道

冰淇淋有营养价值吗？

病情描述:

女儿很喜欢吃冰淇淋，经常要让我买来吃，我想了解一下冰淇淋有营养价值吗？

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胡小翠主任医师湖南省肿瘤医院

冰淇淋是冷饮中的营养冠军,冰淇淋能提供人体所需的必需脂肪酸及优质的乳蛋白，蛋白质含量甚至接近或略高于酸奶。同时，冰淇淋还含有丰富的维生素，如维生素B2、维生素B6、维生素A和维生素D，以及少量的维生素E、维生素K、维生素B1和叶酸等。

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